タケノコ
タケノコは･･･	水煮して皮をむき水の中で保存して･･	コロコロかか煮 や ごまみそ和え(写真)に・・
	・水煮した後、タケノコ料理が3日間ほど続いた。シャキシャキとした食感が良い。 ・ほろ苦さがほんのりと野趣を感じさせる。